Lebensmittel der Kategorie Gewürze

Name Pinyin Chinesisch Sapor Temperaturverhalten Kategorie
Anis
Süß, Erde ↓Scharf
Warm
Gewürze
Bockshornkleesamen
Bitter, Feuer ↓Süß
Heiss ↓Warm
Gewürze
Cayennepfeffer
Scharf, Metal
Heiss
Gewürze
Cumin zīrán 孜然
Scharf, Metal ↓Süß
Warm
Gewürze
Curcuma
Bitter, Feuer ↓Scharf
Warm
Gewürze
Curry gālí 咖喱
Scharf, Metal ↓Bitter
Warm ↓Heiss
Gewürze
Fenchelsamen huíxiāngzi 茴香子
Scharf, Metal ↓Süß
Warm
Gewürze
Ingwerpulver jiāngfěn 姜粉
Scharf, Metal
Heiss
Gewürze
Kakao kěkěfěn 可可粉
Bitter, Feuer ↓Süß
Warm
Gewürze
Kardamom
Scharf, Metal
Warm
Gewürze
Koriander xiāngcàizi 香菜子
Bitter, Feuer ↓Scharf
Neutral ↓Erfrischend
Gewürze
Kümmel gélǚzi 葛缕子
Scharf, Metal ↓Süß
Warm
Gewürze
Mandarinenschale júzipí 橘子皮
Bitter, Feuer ↓Scharf
Warm
Gewürze
Muskatnuss ròukòu 肉蔻
Scharf, Metal
Warm
Gewürze
Nelke
Scharf, Metal
Warm
Gewürze
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